Potrebujeme:

• 2ks mozzarela (bez nálevu)
• 3ks vajcia
• 2 strúčiky cesnaku
• 2 PL vláknina (používam Zinobiotic) - môžete vynechať, ak vynecháte pridajte múku
• 2 PL ľanová múka
• Soľ
• Oregano

Dáme piecť do rozpálenej rúry na plno a so zapnutým ventilátorom. Cca 8 - 9 minút. Vyberieme a potrieme. A poukladáme čo máme radi.

Vrch: pretlak pomiešaný s olivovovým olejom, majoránkou, cesnakom, oreganom.

Pečieme ďalších 7 minút s použitím ventilátora pokiaľ nieje upečená.